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大盘鸡

发布:2016-7-16 15:19:55  来源:转载  浏览次  编辑:佚名

 

健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 大盘鸡的做法图解1

    1.三黄鸡一只超市有卖的

  • 大盘鸡的做法图解2

    2.鸡收拾干净挆块

  • 大盘鸡的做法图解3

    3.和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟捞出控水

  • 大盘鸡的做法图解4

    4.洋葱,青椒洗净切块

  • 大盘鸡的做法图解5

    5.土豆去皮切块泡在凉水中

  • 大盘鸡的做法图解6

    6.姜切末、辣角分两半准备好花椒粒豆瓣酱

  • 大盘鸡的做法图解7

    7.锅里放油烧热放入花椒粒、辣子角、姜炒香放豆瓣酱炒出红油

  • 大盘鸡的做法图解8

    8.放入焯好的鸡块煸炒加入白糖,料酒,酱油

  • 大盘鸡的做法图解9

    9.加入开水煮至鸡肉七成熟:

  • 大盘鸡的做法图解10

    10.放入土豆加盐炖一会使肉和土豆入味

  • 大盘鸡的做法图解11

    11.差不多熟时放入洋葱,青椒炒匀

  • 大盘鸡的做法图解12

    12.炒2一3分钟关火盛出

 
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